Varning för räkor!
Jätteräkor, eller tigerräkor, gambas och scampi som de också kallas är världens i särklass värsta miljöbovar. Inte ens de ekologiska alternativen är vänliga mot miljön. De flesta kommer från Sydostasien där de odlas i stora bassänger. För att få plats med bassängerna så skövlar man ner mangroveskog vilket gör att fiskar och andra djur som lever i skogen dör ut. Även lokalbefolkningen drabbas eftersom de inte längre kan livnära sig på fisket.
Men värre blir det. I bassängerna som räkorna odlas i frodas det bakterier och sjukdomar. Därför får räkorna antibiotika och tvättas genom att doppas i kemikalier. Efter några år måste man flytta odlingen eftersom miljön blir så förstörd av alla miljögifter. Man intar ett nytt ställe att förstöra och lämnar det skadade miljön och befolkningen bakom sig.
För er som tycker om skaldjur är hoppet inte helt ute. Det finns en del bättre alternativ:
- Nordhavsräkor (miljömärkta)
- Havskräfta (burfångad)
- Hummer
- Ostron
- Musslor
- Kungskrabba
- Pilgrimsmusslor (odlade och handplockade)
Kommentarer
Trackback